Macoco: Cozinha artesanal na Pipa

Post originalmente publicado em fevereiro de 2013 no antigo endereço do Eu vou!

Pouco tempo depois de termos chegado a esse restaurante, uma família que lá se encontrava acabou sua refeição e com toda simplicidade e tom sem cerimônias característicos da infância, a filha caçula declarou:

– Este é meu restaurante na Praia da Pipa!

Este foi o primeiro sinal de que estávamos no local certo, pois crianças geralmente são sinceras…

O Macoco é um restaurante pequenino, que descobri por acaso na Rua dos Bem-te-vis, na badalada Praia da Pipa, litoral Sul do Rio Grande do Norte. Parei na frente dele porque tinha uma faixa informando que ali se vendia a Cerveja Artesanal de Pipa (CAP).

Com apenas quatro mesas e paredes coloridas, a cozinha do restaurante é integrada ao “salão” e os móveis e luminárias são todos artesanais. Outra coisa que achei legal foram as folhas de papel kraft forrando a mesa e os gizes de cera ali prontos para qualquer arteiro entrar em ação. Eu entrei.

Assim como o espaço, a gastronomia do Macoco baseia-se no cuidado com os detalhes. Cada ingrediente dos seus pratos parece que acabou de ser produzido. É sério. Não duvido que as pimentas do sweet chilli que vendem lá sejam selecionadas e colhidas por eles próprios de manhã ou que o peixe consumido à noite naquele mesmo dia ainda estivesse no mar.

Em uma autodefinição – retirada do cartão que recebi – o Macoco caracteriza-se como um restaurante de cozinha artesanal que valoriza produtos frescos e regionais e possui um menu que se acomoda à disponibilidade de ingredientes e à criatividade dos cozinheiros, que combinam sabores e texturas em pratos que surpreendem o paladar.

Mas então, vamos aos trabalhos. Para começar uma CAP geladíssima!

Artesanalmente testada e aprovada!

De entrada, empanadas argentinas com uma geleia de pimenta de outro mundo!

De agrado, degustação da sopa do dia, de creme de cenoura com curry e gersal.

Aceito e agradecido!

Pratos à mesa, fomos de massa. Para mim, por favor, capelleti de porco com mostarda em grãos e pimenta verde com molho de queijo e castanhas de caju!

A cada mordida, uma onomatopeia!

Para minha cônjuge, ravioloni de beterraba com ricota e pesto de caju!

Verdinho por fora e vermelho por dentro!

De sobremesa, brownie com cobertura de geleia de cajá e castanhas de caju.

Combinação perfeita!

Com certeza esta foi nossa melhor noite em Pipa. Gosto muito de descobrir esses lugares pequenininhos com sabores incríveis.

Além de restaurante, o Macoco é um lugar onde se pode comprar coisinhas gostosas, algumas das quais são usadas nos surpreendentes pratos macoquinos, como geleias, chutney e barrinhas de granola, entre outros. Aproveitamos e levamos um combo para casa.

Então a vocês, meus caros leitores, depois de satisfeitíssimo só me resta dizer uma coisa:

– #Eurecomendo!

E à filha caçula da família do início do post, aviso:

– Perdeu a vez, menininha! Esse agora é o meu restaurante na Praia da Pipa!

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 As imagens com a marca euvou.blog.com são propriedade do blog. As demais imagens foram gentilmente cedidas pelos proprietários do Macoco, retiradas de sua fan page. Curtam aqui.

|Eu vou| Petter Dantas | 2014

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